Kategori Arşivi

Yemek

Türkiye'den ve Dünya'dan amatör yemek tarifleri ve lezzet durakları rehberi.

Ekmek Yapma Makinesi Hayatınızı Kurtaracak

Ekmek yapma makinesi; sık ekmek tüketen kalabalık aileler için hayat kurtarıcı, çoğu zaman da hevesle alınıp yüzüne bakılmayan bir mutfak eşyası. Artısı …

çay nasıl demlenir

İyi Çay Demlemenin Damak Çatlatan Sırları

Soğuğu ve sıcağı ile çay, ülkemizin zirai literatürüne 1930’larda giren, memlekette yetiştirilmeye oldukça geç başlanan ancak çok sevilen bir içecek. Kişi başı …

sofra adabı

Sofra Adabı Muaşereti Üzerine Bilgiler

Çetin Altan, 1960’lara tarihlenen Milliyet’deki yazısında sofra adabı ziyaret muaşereti üzerine bilgiler paylaşır. Şimdilerde peçeteyi boyuna bağlamak; höpürdetmek-şapırdatmak gibi skeç komikliklere sofralarda …

köfte

Köfte Tarifleri ve En İyi Lezzet Önerileri

Köfte de pilav benzeri demirbaş lezzetlerimizden olduğu için tarifleri de sağda solda sıkça aranıyor. En lezzetli köfteyi yapabilmek için bazı önerileri, püf …

domuz eti

Domuz Eti Mutfağımıza Böyle Giriyor

Etin kilosu ülkede aşağı yukarı belliyken 4’te bir fiyatına nasıl sosis sucuk olur tartışmaları bizim gibi “et mangal tutkunu” toplumlarda yıllardır yapılır …

Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları

Pirinç pilavı nasıl yapılır başlıklı demirbaş arama sonuçları, “lapa yapmaktan ölesiye korkan” yeni gelinleri ve müzmin bekarları kendisine çekmeye devam ediyor ve …

Dünden Bugüne Hamburger

Dünden Bugüne Hamburger

İşçi ve orta sınıf toplumların beslenme ihtiyaçlarını uygun fiyata, hızlıca karşılayabilen hamburger’in, 19 veya 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı tahmin ediliyor. Popüler şeklinin patlayışından kısa …

Başa Dön